Pikante Muffins

Zutaten

Das braucht ihr dafür:👇

• 1 Packung die OHNE Extra Klassik
• 1 Packung die OHNE Almscheiben würzig
• 250 g Mehl
• 2 Eier
• Prise Zucker
• ½ Packung Backpulver
• Salz, Pfeffer, Öl

On Top:

• Frischkäse
• 1 Packung die OHNE Gurkerl Extra

Zubereitung

Klein und EXTRA fein 😋
die OHNE pikanten Muffins sind als Anitpasti vor dem Hauptgericht oder als würziger Snack beim Serien Binge Watching ganz wunderbar und dabei rein pflanzlich. 💚

So geht die Zubereitung:👇

• Zuerst das Mehl mit dem Backpulver in einer Schüssel vermengen.
• Separat die Eier mit der Milch in einer Schüssel gut mixen und anschließend zum Mehl geben. Jetzt durchkneten und mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken.
• Zum Schluss das Öl, die in Würfel geschnittenen Almscheiben und Extra Klassik, unter den Teig rühren. Jetzt den Backofen auf 170 Grad Heißluft vorheizen.
• Ein Muffinblech mit Förmchen herrichten und diese mit Teig befüllen. Das Blech nun 25 min im Ofen backen. Die Stäbchenprobe testet, ob die pikanten Muffins durch sind. Als Topping rundet eine Krone aus Frischkäse mit einem die OHNE Gurkerl Extra Röschen den würzig feinen Kuchen noch ab.

Viel Spaß beim Nachkochen.